Hương vị được lưu truyền qua nhiều thế hệ là điều khiến những quán ăn này luôn thu hút các thực khách khó tính nhất Hà thành.
Ẩm thực Hà Nội được nhiều người đánh giá cao vì sự tinh tế trong cách trình bày, chế biến. Không cần chỗ ngồi to, đẹp, nhiều cửa hàng đơn sơ vẫn nườm nượp khách ra vào vì hương vị đặc trưng. Nếu cần tìm một địa chỉ để thưởng thức những món ăn của Hà Nội xưa, bạn có thể tới các quán sau.
Bún chả Hương Liên
-Địa chỉ: Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng
– Tuổi đời: khoảng 30 năm
– Món đặc trưng: bún chả, nem cua bể
Bún chả Hương Liên nổi tiếng hơn sau khi ông Obama dùng bữa ở đây. Ảnh: Forthefoodssake. |
– Khách hàng nói gì?
“Quán rất đông, kể cả trong tuần lẫn ngày thường. Bún chả ngon, đầy đặn, phục vụ nhanh. Nem không có gì đặc biệt. Các bạn nên thử và trải nghiệm” – Cuong Tran
“Thịt nướng thơm, mềm, ăn kèm rau và nước chấm vừa miệng. Quán lúc nào cũng đông khách. Một bát khoảng 50.000 đồng, khá đắt nhưng đáng để thử. Ai còn hiếu kỳ xem ông Obama từng ăn gì nên đến một lần” – Anh Minh
Chả cá Lã Vọng
-Địa chỉ: Chả Cá, Hoàn Kiếm
– Tuổi đời: khoảng 130 năm
– Món đặc trưng: chả cá Lã Vọng
– Khách hàng nói gì?
Nhà hàng nhận nhiều phản hồi trái chiều về mức giá. Ảnh: Smilepig1122. |
“Chả cá rất ngon nhưng mình chưa thấy xứng với giá tiền. Nhà mình 4 người ăn hết hơn 700.000 đồng mà chỉ được vài lát cá, 6 đĩa bún. Nói chung, mọi người nên cân nhắc về giá trước khi đến” – Tuấn Trần
“Cá ở đây dai, ngon, món lòng có vị đặc trưng. Mình nghĩ ăn quán này phải 200.000 đồng/người mới tạm no. Giá cao nhưng cũng đáng vì quán dùng cá quả. Điểm trừ là quán đông, nhân viên phục vụ không tốt” – Quyên
Xôi chè Bà Thìn
-Địa chỉ: Bát Đàn, Hoàn Kiếm
– Tuổi đời: khoảng 100 năm
– Món đặc trưng: bánh trôi, xôi chè
– Khách hàng nói gì?
Vị ngọt của những món chè ở quán có thể khiến nhiều thực khách không thích. Ảnh: Candykun107, Leethijthuysanh. |
“Quán vỉa hè nên khá nóng, chật chội. Vệ sinh quán cũng không tốt lắm. Đổi lại, món chè nào ở đây cũng ngon. Mình thích chè bà cốt nhất, ăn thơm mùi gừng. Giá tương đối rẻ” – Sandy Phương
“Chè kiểu truyền thống nên khá ngọt. Quán phục vụ rất nhanh. Thỉnh thoảng, mình còn gặp người nổi tiếng ở đây” – Khánh Huyền
Bún chả Đắc Kim
-Địa chỉ: Hàng Mành, Hoàn Kiếm
– Tuổi đời: khoảng 50 năm
– Món đặc trưng: bún chả
Bát bún chả 70.000 đồng được nhận xét đầy đặn. Ảnh: Ion_orz. |
– Khách hàng nói gì?
“Một phần bún chả gồm chả viên, thịt nướng giá 70.000 đồng. Mình nghe hơi chóng mặt nhưng đổi lại bát bún to, đầy ụ. Đĩa rau sạch, tươi. Thịt nướng hơi cháy nhưng tẩm ướp đậm đà. Tầng dưới dùng quạt nên nóng còn trên gác có máy lạnh. Nhân viên không thân thiện” – Yến
“Thịt nhiều nạc nên ăn không ngấy. Chất lượng nem cua ổn. Mình thấy không có gì đặc biệt so với nơi khác mà giá hơi cao” – Sâu béo
Chè Bốn Mùa
-Địa chỉ: Hàng Cân, Hoàn Kiếm
– Tuổi đời: khoảng 50 năm
– Món đặc trưng: chè thập cẩm
– Khách hàng nói gì?
Hương vị thanh nhẹ của những món chè là điểm cộng cho quán. Ảnh: Tunluvfood, Nnamsfood. |
“Đây là một trong những quán mình thích nhất ở Hà Nội. Chè ngọt vừa phải. Món ngon nhất là chè thập cẩm, đỗ xanh, hạt sen. Giá khoảng 15.000-25.000 đồng, khá rẻ” – Thùy Trang
“Món khúc bạch ở đây rất ngon. Nước trong, thanh nhẹ. Chè thập cẩm cho 8 điểm. Sữa chua mít thỉnh thoảng hơi mùi. Chè sen nhãn dừa chắc khoảng 7 điểm” – Nga
Phở Thìn Bờ Hồ
-Địa chỉ: Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm
– Tuổi đời: khoảng 70 năm
– Món đặc trưng: hai loại bát lớn hoặc bát đặc biệt
Bát phở thường bị chê ít thịt so với giá tiền. Ảnh: Linlinseatbook. |