Xin “quỳ” với những người bạn Hàn Quốc thiện lành: ăn kim chi cùng kem socola bạc hà và bánh ngọt

Đành rằng kim chi là món ăn kèm “vạn năng”, nhưng đến mức ăn kèm cùng kem và bánh ngọt như thế này thì cũng xin… thua.

Ai cũng biết, kim chi là món ăn kèm “thần thánh” của người Hàn Quốc. Đến mức khi nói về đất nước này, người ta còn gọi là xứ sở kim chi. Để kể về thiên tình sử của người Hàn và kim chi thì e là có kể đến mấy trang giấy A4 cũng khó mà lột tả hết được tình cảm nồng cháy này. Người Hàn có bảo tàng kim chi, còn bỏ ra công sức và tiền bạc cố gắng nghiên cứu mang kim chi đi vào vũ trụ (chỉ vì phi hành gia là người Hàn, và “người Hàn ở đâu, kim chi phải ở đó”). Kim chi được xem như quốc thực của Hàn Quốc, cho dù nó thực ra chỉ làm món ăn kèm. Song, bạn có thể thấy kim chi ở bất cứ đâu trong thực đơn của người Hàn, từ cơm chiên, canh, súp, thịt nướng… chỉ cần là một nhà hàng Hàn Quốc, ở đó lúc nào cũng có kim chi.

Kim chi – Quốc thực của Hàn Quốc.

Dẫu vậy, bạn bè quốc tế đôi khi vẫn hơi… hoang mang trước sự mê mẩn kim chi này của những người bạn Hàn Quốc thiện lành. Một ví dụ mới đây khiến dân mạng “dậy sóng”: kim chi ăn với kem socola bạc hà.

Nguồn ảnh: K Crush.

Mới đây, Fanpage K Crush, một trang chuyên chia sẻ về văn hoá Hàn Quốc nói chung rất nổi tiếng với các bạn trẻ Việt đã đăng tải một bức ảnh. Trong ảnh là một muỗng kem socola bạc hà được múc kèm với kim chi. Nhiều người cho rằng đây chỉ là bức ảnh “câu like”, nhưng xét trên thực tế, điều này không “bất khả thi” chút nào.

Bằng chứng là ở Hàn Quốc cũng có cái gọi là kem kim chi. Đây là một sự kết hợp tuy gây bối rối nhưng lại có thật. Kem kim chi được miêu tả là kem vani bình thường trộn với những miếng kim chi xắt mỏng, khi ăn có vị ngọt béo đặc trưng của kem vani, kèm theo vị chua chua và hơi cay của kim chi. Đây là món ăn được không ít người yêu thích nên mặc dù có tranh cãi xoay quanh hương vị thì có lẽ nó cũng không quá… “sai”, ít ra là trong mắt người Hàn.

Kem kim chi.

Mặt khác, người Hàn cũng thường ăn kim chi kèm với bánh ngọt (và thậm chí là để trên bánh ngọt). Một Food Blogger trên Youtube với tên là “Nhat ky cua Hyeri” cũng từng có lần mở Mukbang ăn các loại bánh ngọt. Và giữa chừng, để giải ngấy thì cô nàng đã gắp kim chi để ăn.