Cho dù chúng được xào, phủ sốt, hoặc được phục vụ trong nước dùng đậm đà, mì là một món ăn quen thuộc được yêu thích trong nhiều nền văn hóa, từ được chiên giòn cho đến cay đậm đà. Dưới đây là 10 món mì khác nhau trên khắp thế giới được tạp chí Insider (Mỹ) bình chọn.

Mì udon 

Mì udon là một loại mì bột dày, phổ biến ở Nhật Bản. Dày hơn soba (một loại mì khác phổ biến ở Nhật), mì udon phổ biến trong cả các món ăn nóng và lạnh ở Nhật Bản.

Mì được làm từ bột mì, thường được phục vụ trong một bát nước dùng béo ngậy.

Pad Thái

Đây là một món ăn đường phố phổ biến ở Thái Lan. Mặc dù rất quen thuộc ở Thái Lan, món ăn này được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Pad Thái là một món mì xào được làm bằng cách trộn tất cả các thành phần vào chảo nóng và làm cho mì bị cháy cạnh trong nước tương.

Theo truyền thống, nó được làm bằng sen yai (mì gạo bản to), rau, nước sốt ngọt và mặn.

Cacio e pepe (mì Ý sốt phomai)

Đây là một tác phẩm kinh điển của Ý. Cacio e pepe chuẩn vị được làm bằng mì tonnarelli, một loại mì ống giống như mì spaghetti được làm từ trứng.

Nước sốt cho món ăn chỉ có ba thành phần: Phomai cacio, nước mì ống và hạt tiêu đen thô.

Chow mein (mì xào)

Chow mein là một món mì xào rất phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc. Ở Hồng Kông, chow mein thường được chuẩn bị với mì trứng mỏng, giòn để tăng thêm kết cấu khi nhai.

Món ăn đa năng này có thể được chế biến với nhiều loại thịt và rau khác nhau hoặc ăn chay.

Phở

Không thể không nhắc tới phở – một món ăn trứ danh trong các loại mì. Món phở truyền thống được sáng tạo nhờ người Việt Nam

Bánh phở và nước dùng xương bò tinh tế là thành phần chính của món ăn này – với các loại “topping” như thịt bò thái mỏng, rau thơm và nước sốt – bạn có thể tự nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Japchae (miến xào)

Đây là một món ăn phổ biến ở Hàn Quốc. Thường được phục vụ như một món ăn phụ, japchae là một món miến xào với hương vị ngọt ngào và thơm ngon.

Đây có thể là món ăn chủ đạo trong một số lễ kỷ niệm ngày lễ của Hàn Quốc nhưng cũng có thể được thưởng thức quanh năm.

Laksa

Laska là một món mì cay phổ biến ở Đông Nam Á. Là một món ăn chính trong các món ăn của Malaysia, Singapore và Indonesia, laksa bao gồm mì Hokkaidoien hoặc bún gạo, nước dùng cay có vị dừa hoặc me, và đặt lên trên là rau và các loại thịt khác nhau.

Saimin (mì xào)

Được tìm thấy ở Hawaii, saimin là một món ăn phổ biến với ảnh hưởng từ một số món ăn khác nhau.

Là món ăn quen thuộc ở Hawaii, món mì giống như ramen này có ảnh hưởng từ sự pha trộn của các món ăn bao gồm Nhật Bản, Trung Quốc và Polynesia.

Mì trứng mềm, mì được phục vụ trong nước dùng dashi và kết hợp với các nguyên liệu như hành lá, bánh cá…

Kushari

Kushari hay còn được gọi là koshari, được coi là món ăn đặc sản của Ai Cập. Để làm món ăn này, gạo, đậu lăng, đậu xanh và mì ống được nấu chín trước khi được trộn với nhau và phủ sốt cà chua, giấm tỏi và hành chiên.

Verdes Tallarines

Đây là một món mì phổ biến ở Peru, có nước sốt giống như kem pesto.

Một món ăn được chế biến từ món pesto pasta của Ý, Tallarines verdes (“mì xanh”) được làm bằng mì spaghetti, fettuccine hoặc linguine và phủ lên trên một loại nước sốt rau bina xay nhuyễn được làm đặc bằng sữa cô đặc.

Sữa cô đặc mang lại một độ kem và vị ngọt tinh tế cho món ăn.